儿童食品安全基础说

随着食品加工技术日益发达 五花八门的食品添加物已经成为当今饮食生活的一部分 你确定放进嘴巴的,是安全的吗? 又或者是安全的,只是我们过于紧张兮兮了。

Anthony Tan

MENTOR

一直以来,只要听到“化学添加物”就会开始神经紧绷
如果那化学添加物出现在儿童食品的话
家长们的神经线更是紧紧的绷着

不过,我们试着想想:
如果真的是对我们身体健康不好的话
那为何仍然不被禁止?
为何仍然允许添加到食品内?
添加这些成份背后的原因是什么呢?

第一集:食物里的非食物
所送进嘴巴里的食品除了食品里该有的原料之外,其实还有非食品……

第二集:食品添加物的定义和添加目的
何谓食品添加物?以及为何它们非得添加在食品內的目的

第三集:化学合成食品添加物的分类与常见不良影响
食品添加物有哪些分类?再来了解它们会带来哪些的不良影响

第四集:环境或药物污染的残留物
有哪些环境污染?如何处理不要了的药物?

第五集:不可避免的基本面对态度
在无法避免的情况下,我们该采取什么方式来保护自己和家人

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